Cupcakes - Vanille -Himbeer

Jaja... Ich war fleißig in der Zeit, wo ich nichts mehr gepostet habe...

Nachdem ich die Schoko-Orange Cupcakes gebacken habe,

hab ich mir diesmal Vanille-Himbeer vorgeknüppt.

Da mir der Frischkäse etwas zu säuerlich war

(ich esse sonst auch nie Frischkäse und mag ihn auch nicht),

hab ich diesmal nur geschlagenen Eiweiß für die Krone genommen.

Eigenlich lecker.

Sehr luftig.

Gerade das richtige für den Sommer.

Allerdings konnte ich nur einen einzigen davon essen und ich war erst mal lange lange davon satt.

Ich möchte eine alternative für den Frischkäse finden.

Wer sich jetzt wundert, wieso oben rechts drei Cupcakes, so anderes aussehen, hier die Erklärung:

Alle von uns kriegen 3 Cupcakes und für meine Mama hab ich extra welche mit Frischkäse gemacht,

da ihr das so gut schmeckt.